Nutriční hodnoty (Šťavnaté zapečené kotlety)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 495 kJ / 1 074 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,17 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 100,45 g |
| – nasycené | 50,87 g |
| – nenasycené | 48,17 g |
| –– mononenasycené | 41,14 g |
| –– polynenasycené | 7,03 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodík | 2,61 g |
| Sůl | 6,50 g |
| Sacharidy | 13,48 g |
| – cukry | 10,70 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kotlety | Vepřová kotleta bez kosti | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 100 g 100 g sýra (eidam, gouda, uzený) | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| steakové koření | Koření Argentina | |
| grilovací koření (nebo paprika, může být uzená) | Grilovací koření | |
| máslo | Máslo kravské | |
| 150-200 ml 150-200 ml vývaru | Vývar masový | 175 ml |