Voňavá houbová omáčka se žampiony

mika59 Kuchařka: mika59

Omáčky 0 názorů

Suroviny

400 g žampionů
2 hrsti sušených hub
1 cibule
lžíce másla
2 lžíce (ne moc plné) hladké mouky
hrnek drůbežího vývaru + mléko
100 g zakysané smetany
mletý kmín
4 kuličky nového koření
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Drobně nakrájenou cibuli orestujeme na másle. Přidáme suché nenamočené houby, kmín a chvíli restujeme, až se houby rozvoní. Přidáme nakrájené žampiony a pár minut opékáme. Zaprášíme moukou a zalijeme studeným vývarem. Po zhoustnutí případně omáčku zředíme mlékem.

  2. Přihodíme koření, sůl a s občasným mícháním vaříme cca 15-20 minut. Nakonec odebereme trochu omáčky a smícháme se smetanou. Přidáme k omáčce a už jen krátce povaříme a dochutíme. Podáváme s bramborami, knedlíky nebo těstovinami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 103 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Voňavá houbová omáčka se žampiony

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: houbová omáčka ze žampionů

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít