Nutriční hodnoty (Skladane kolozvarske zeli)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 415 kJ / 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 55,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,02 g |
| Tuky | 34,19 g |
| – nasycené | 17,22 g |
| – nenasycené | 12,99 g |
| –– mononenasycené | 11,13 g |
| –– polynenasycené | 1,86 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 15,25 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 2,22 g |
| Sůl | 5,45 g |
| Sacharidy | 59,45 g |
| – cukry | 48,02 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g mlete vepřové maso | Vepřová plec | 250 g |
| 250 g 250 g kysane zelí | Zelí bílé kvašené | 250 g |
| 1 PL 1 PL cukr | Cukr bílý | 25 g |
| 100 100 g ryže (cca 7 PL bez kopceka) | Rýže bílá | |
| 200 g 200 g kysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 1 1 velka cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 lžička 1 lžička mleta sladka paprika | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleta pálivá paprika | Paprika pálivá | 3 g |
| 1 lžičky 1 lžičky mletého kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |