Kuře "mňam"
Suroviny 4-6 porcí
- 1 chlazené kuře (o váze cca 1200 g)
- 1 širší plátek másla (cca 3 cm)
- 2 lžíce medové omáčky Mikado (z Lidlu)
- 2 lžíce sladké sojové omáčky
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky mletého pepře
- potravinářská fólie
- igelitový svačinový sáček
- 2 oloupaná a nadrobno nakrájená rajčata
- 1 nadrobno nakrájený řapík celeru
- 150 ml horké vody
- 1/2 lžičky soli
Postup přípravy receptu
V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme medovou a sojovou omáčku, sůl, pepř a umícháme kašičku. Na pracovní plochu rozprostřeme fólii, na ni položíme opláchnuté a osušené kuře, které zevnitř i zvenčí potřeme připravenou kašičkou.
Fólii kolem kuřete dobře zabalíme a takto naložené kuře ještě vložíme do sáčku a pořádně utáhneme. Dáme nejlépe přes noc uležet do lednice.
Do zapékací mísy dáme nakrájenou zeleninu, vodu a osolíme. Vložíme kuře prsíčky dospod a na hřbet naneseme zbytek kašičky, která ulpěla na fólii.
Přiklopíme víkem a v předehřáté troubě pečeme na 3/4 výkon (já mám plynovou) 30 minut. Poté teplotu ubereme na poloviční výkon a pečeme 20 minut.
Pak víko odstraníme a dopečeme doměkka. Během dopékání seškrábáváme z okrajů mísy výpečky do šťávy a tou kuře přeléváme.
Po upečení kuře naporcujeme na 4-6 dílů, podle počtu strávníků. Jako příloha je vhodná rýže nebo různě upravené brambory.
Poznámka od kuchařky
Já jsem si kuřátko do této na suroviny nenáročné marinády naložila večer. Kuře hezky “načuchlo“a po upečení bylo krásně křehké a šťavnaté.
A proč ten název? Při jídle jsme se shodli, že je to mňam a já jsem nemusela nic vymýšlet :-)
Složení medové omáčky jsem vyfotila. Dala by se určitě nahradit smícháním medu, hořčice, trochy octa a soli.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře "mňam"
-
koupila jsem včera zlaté kuře z Vodňan a zítra se ho chystám upéc.Takže dneska večer naložím podle tohoto receptu a zítra si pochunáme,zase trošku jiná chuť kuřátka -to je to co potřebujeme.
Bodík už jsem poslala
tak teď rychle pro suroviny ,ještě že mám Lidl pod kopcem.Seběhnu z Jižňáků a nakoupím cobydup.
-
Aničko: MŇAM!!!
-
Za milé komentáře,zájem o receptík i za hodnocení všem moc děkuji
Jani R.teda tím blbem jsi mě dostalaAle je pravda,že to rozepisuji tak obyčejně,jako kdybych podle toho měla vařit jáJinak ta omáčka a jí podobné bývají v Lidlu.Ráda je používám a tady tuhle medovou někdy z lehka mažu i na jednohubky
Ještě jednou díky -
pěkné foto
-
Aničko - mňam
-
No prostě mňam
-
Kdyby to šlo tak si pro to stehýnko šáhnu
Ani tvoje recepty jsou prostěobdivuji tvoji nápaditost -
Vystizny nazev..vypada mnamkozne..
-
Aničko, jak strašně moc ráda bych si sáhla skrz monitor pro jednu vypečenou porcičku
-
, proč to nebylo včera. když jsem měla kuřátko nachystané k pečení
, jo, jo dávám a ukládám si -
Tu medovou omáčku vůbec neznám
. Já miluji tvé recepty, umíš si pohrát, nádherně to nafotíš, že i blb si poradí. Super, skvělý recept -
Anička, varíš s fantáziou a citom...
(a fotíš úžasne) -
Aničko, hned bych si dala, ten sosík musí být
: -
to je krásné kuřátko, až se séérdce směje
