Nutriční hodnoty (Dobrý dušený bůček s kurkumou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 177 kJ / 1 476 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 52,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,21 g |
| Tuky | 106,17 g |
| – nasycené | 30,66 g |
| – nenasycené | 56,29 g |
| –– mononenasycené | 40,85 g |
| –– polynenasycené | 15,44 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 19,78 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodík | 1,55 g |
| Sůl | 3,60 g |
| Sacharidy | 62,55 g |
| – cukry | 33,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g bůčku | Vepřový bok | 300 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| trochu trochu pórku | Pórek čerstvý | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 100 g 100 g gothaje (nemusí být) | Měkký salám | 100 g |
| 1 1 větší rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 1 1 žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | 150 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 3 lžíce 3 lžíce dobrého ostrého kečupu | Kečup ostrý | 45 ml |
| 1/2 1/2 masoxu | Bujón hovězí | |
| trochu trochu šlehačky | Šlehačka 35% | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| trochu trochu sádla | Sádlo vepřové | |
| solamyl na maso | Bramborový škrob | |
| 1 1 vrchovatá lžička solamylu na zahuštění | Bramborový škrob | |
| sůl | Sůl mořská |