Nutriční hodnoty (Pizza Grande Rusticana)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 572 kJ / 3 005 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 74,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,50 g |
| Tuky | 80,57 g |
| – nasycené | 33,39 g |
| – nenasycené | 37,53 g |
| –– mononenasycené | 26,81 g |
| –– polynenasycené | 10,73 g |
| ––– omega 3 | 1,25 g |
| Vláknina | 28,65 g |
| Cholesterol | 756 mg |
| Sodík | 485 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 416,30 g |
| – cukry | 61,90 g |
| ––– laktóza | 9,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 čerstvá paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 6 6 zralých rajčat | Rajče červené čerstvé | 360 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| hrnek hrnek vývaru | Vývar hovězí | |
| 2 hrnky 2 hrnky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| hrnek hrnek teplé vody | Voda | |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku sušeného droždí | Droždí sušené | 3.5 g |
| žampiony nebo hříbky | Žampion čerstvý | |
| tvrdý sýr - ( parmezán, gouda, eidam dle libosti) | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| salám | Polosuchý salám | |
| gorgonzola může být i niva | Gorgonzola | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 100 ml 100 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| 150 g 150 g kuřecích řízků | Kuře prso | 150 g |
| 100 g 100 g mletého masa | Vepřový ořez | 100 g |
| oregano | Oregano sušené | |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| barevný pepř | Pepř barevný | |
| 1 1 středně velká cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 50 g 50 g oliv | Olivy čerstvé zralé | 50 g |