Nutriční hodnoty (Kotlety Santa Clara)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 047 kJ / 2 401 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 156,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 136,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,09 g |
| Tuky | 141,66 g |
| – nasycené | 23,84 g |
| – nenasycené | 108,06 g |
| –– mononenasycené | 79,08 g |
| –– polynenasycené | 28,98 g |
| ––– omega 3 | 8,38 g |
| Vláknina | 12,46 g |
| Cholesterol | 339 mg |
| Sodík | 1,19 g |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 120,11 g |
| – cukry | 12,94 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 60 dkg 60 dkg kotlet | Vepřová kotleta bez kosti | 600 g |
| 10 dkg 10 dkg oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 15 dkg 15 dkg strouhanky | Strouhanka pšeničná | 150 g |
| 2 dkg 2 dkg másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| trochu trochu zelené petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 25 dkg 25 dkg zelené papriky | Paprika zelená čerstvá | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |