Nutriční hodnoty (Knedlíčky ťiao-ć)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 091 kJ / 1 456 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,34 g |
| Tuky | 17,89 g |
| – nasycené | 3,81 g |
| – nenasycené | 10,57 g |
| –– mononenasycené | 5,61 g |
| –– polynenasycené | 4,97 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 12,48 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodík | 2,89 g |
| Sůl | 6,81 g |
| Sacharidy | 214,75 g |
| – cukry | 20,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| cca 150 ml cca 150 ml studené vody | Voda | 150 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 150 g 150 g mražené zeleniny (královská zeleninová směs mražená) | Mrkev mražená | 150 g |
| 200 g 200 g jemně mletého vepřového masa | Vepřová plec | 200 g |
| 1 lžička 1 lžička sezamových semínek | Sezam loupaný | 5 g |
| 1 dl 1 dl bílého kvalitního suchého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| chilli paprička (sušená nebo čerstvá) | Chilli paprička čerstvá | |
| 2 lžičky 2 lžičky čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce balsamico octu | Ocet balsamikový bílý | 20 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 5 lžic 5 lžic bílého vína | Víno bílé suché | 75 ml |