Vepřové kostky v mrkvi

Name: Vepřové kostky v mrkvi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřového masa; 500 g mrkve; 2 cibule; 1 stroužek česneku; olivový olej; sůl; pepř; muškátový květ; jíška

Přemýšlíte nad novým nedělním obědem nebo chutnou páteční večeří? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept. Určitě si na něm pochutná celá rodina a v jídelníčku se začne pravidelně opakovat.

Paprika

20 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

15. 3. 2009 14:13

Vepřové kostky v mrkvi, tentokrá to bylo s rýží — tentokrá to bylo s rýží

500 g 500 g vepřového masa

500 g 500 g mrkve

2 2 cibule

1 stroužek 1 stroužek česneku

olivový olej

sůl

pepř

muškátový květ

jíška

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 436 kJ / 821 kcal
Bílkoviny	112,38 g
Tuky	17,36 g
Vláknina	23,88 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	673 mg673 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	44,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli.
Přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, sůl, koření, nadrobno nakrájený česnek a orestujeme.
Doplníme nakrájenou očištěnou mrkví, podlejeme vodou a dusíme do měkka.
TIP Jak správně na jíšku a další rady na zahušťování polévek a omáček
Ke konci zahustíme jíškou (já dávám hotovou) a provaříme.
Videonávod: Jak připravit jíšku

Poznámka autorky receptu

Je to jedno z našich nejoblíbenějších jídel. Vepřové maso může být kotleta, kýta, plec.

Do podobného receptu jsem dala odkaz na vepř. plátek v mrkvi. Původně jsem chtěla dát fotku k němu, ale zjistila jsem, že je tam opravdu dost odlišností.

Podáváme s rýží, těstovinama nebo s vařenýma bramborama. Jednou už jsme k tomu měli i hranolky. Dobrou chuť!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (101x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vaclav Fronek 30 min

Dušená mrkev s bramborem a masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Yvajs 90 min

Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 105 min

Načíst další

Přečtěte si

Královské chutě: Britská královna Camilla nesnáší papriky, vyhýbá se chilli a česneku, nikdy ale neodolá klasice fish and chips

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 481x

Ačokča je nenáročná popínavá zelenina. Poradíme, jak ji pěstovat a zpracovat její plody

Hodnocení 8x

Komentáře

vaclava gregrova

1. 5. 2021 09:35

Paprika

15. 4. 2014 11:11

Monika:

Monika

15. 4. 2014 10:41

Paprika: Myslim si, ze pokud nekdo drzi radoby "stihlou linii" nebo se vyvaruje ve vareni mouce a tukum. Tak si muze najit proste jiny recept pokud nezna sve. A hlavne vi, ze bezny olej muze nahradit olivovym olejem a mouku maizenou ci solamylem. Jidlo pak na zaver zjemnit klasickym, poctivym maslem a je to! Komentare tohoto typu beru spise jako ztrapneni sama sebe

Recept je naprosto v poradku

Neslo nezareagovat

Mejte krasny den!

mona.k.

18. 9. 2012 13:24

Paprika

5. 8. 2012 13:45

Martina: stupeň "mastnosti" šťávy záleží na tom, kolik dáš oleje do základu. Pokud si přečteš recept pozorně, tak se dočteš, že je v ingrediencích jíška a že se to má na konci zahustit a provařit.

Takže tvé čtenářské a kuchařské schopnosti hodnotím tak ... průměrně ... tedy tak za tři!!!

Martina

5. 8. 2012 12:07

Recept je dobrý,jen je potřeba omáčku zachustit!!!!

Trochu sme tu omáčku i změnili tím jak sme ji zachustili.....protože bylo mastná!!!!

Jinak recept je průměrný......prostě tak za tři!

Paprika

13. 11. 2011 15:03

Všem moc děkuji a mám radost, že vám chutná.
To Jirka50 - těšilo mně a mamině přeji rychlé uzdravení.

Jirik50

13. 11. 2011 13:59

jsem dnes varil, mamina je marod, a byla pochvala, chvalim i ja

Simona

22. 8. 2011 11:32

Uvařila jsem z rýží a bylo to výborné

Doporučuji

Irrena

19. 3. 2011 09:14

Dělám dneska již podruhé, přidávám kmín

Miry

2. 9. 2010 19:37

vypadá to pěkně ještě aby to ti moji mlsouni jedli a jak to krásně voní

duduš

28. 8. 2010 12:37

a jak je dobré vepřové v mrkvi a jako příloha BRAMBORÁČKY

Petr

8. 1. 2010 17:53

Dobrý den,
děkuji za skvělý recept! Dušenou mrkev mám rád od mládí a dosud jsem jí jedl pouze jednou za uherský rok v restauraci, páč mé pokusy o její uvaření nedopadly moc dobře.... A díky vašemu receptu se mi ji dnes konečně podařilo připravit i doma.