Džem z jeřabin

Marta

15 názorů

30. 8. 2009 23:55

1 kg 1 kg jeřabin (já měla černé)

60 dkg 60 dkg cukru

mletá skořice

trochu trochu rumu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 886 kJ / 3 080 kcal
Bílkoviny	15,00 g
Tuky	10,00 g
Vláknina	65,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	700,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Opláchnuté a okapané jeřabiny vložíme do pekáče, promícháme s cukrem, vložíme do předehřáté trouby (180-200°C) a pečeme asi hodinu, občas promícháme.
Před koncem pečení džem lehce poprášíme skořicí.
Horký džem plníme do sklenic a na chvíli obrátíme dnem vzhůru.

Poznámka autorky receptu

Do každé skleničky jsem ještě před uzavřením přidala lžičku rumu.

Džem je hustý, pikantní, výborný.

Zdroj: časopis Lidové recepty (trochu jsem ho upravila)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (48x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Černé jeřabiny - aronie - na způsob brusinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre 120 min

Zdravotní marmeláda z černého jeřábu - aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pipre 70 min

Sirup z jeřabiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mertula

Načíst další

Přečtěte si

Cukrkandl aneb Cukrové krystalky na špejli: Návod na levnou domácí pochoutku, která potěší na Mikuláše nejen děti

Divoké římské Saturnálie aneb Jak se hodovalo během starověkých „Vánoc“: Pečivo ve tvaru genitálií, obětní prase a víno hrály prim

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 424x

Komentáře

Ivana

21. 8. 2017 14:38

ivča
TAKY PRÁVĚ VAŘÍM

Žofie

10. 9. 2016 22:07

Mám velký naroubovaný strom úrodu nemůžeme žádný rok ani spotřebovat.Máme rádi hrnkový koláč se žmolenkou,chutná jako pikantní borůvkový jen trochu osladit/posypu na plechu 1 vanilkovým cukrem/.Otrhám ,opláchnu a dám do mikroten.sáčku do mrazáku.

Mirka

1. 9. 2016 14:16

Černé jeřabiny jsou výborné naložené jen se solí. Na sýrové jednohubky s křenem nebo s česnekem. Stačí pak jen propláchnout, aby nebyly od soli a zapíchnout do nich párátko.

casino

22. 11. 2013 12:32

Zbyňár:
No jo, no..., to je snad ironie, Aronie se slivovicí

Ale když vám to chutná...

Zbyňár

22. 11. 2013 11:49

Strýco Jano: jasně že slivovici, dávám ji tam pokaždé a nemá to chybu!!!

Jana Pá

1. 10. 2013 14:38

Hotovo, mám 4 skleničky a je to

Labuža

17. 9. 2011 19:41

Boubelinda:

monikaK:
Jedlé mají lístky ez zoubků a jsou chutně nakyslé, nejedlé jsou zoubkaté a příšerně hořké, dobrou chuť..http:///www.toprecepty.cz/recept/7545-dzem-z-jerab...

Jana

3. 9. 2011 11:30

Já ho teda ještě pak rozmixovala, jinak to byla voda s kousky celých jeřabin, nerozvařily se...Ale jinak dobrý

matina

5. 8. 2011 14:08

hura konečně vím ktere jsou jedlé koupili jsme domek a se sousedy se dohadujem ,že by si byv maitel nasázel strom jen tak .Tak se do nich pustím ted ještě kdy se trhaj poradte dík

Strýco Jano

13. 12. 2009 03:51

A čo keď miesto rumu to dochutím dobrou slivovicou. Natrhal som černé jeřabiny den před mrazem 11.12.09. Zkúsim to podľa vášho receptu. Strýco Jano z HK

Mertula

25. 9. 2009 09:33

Černé jeřabiny mám ještě tolik, že nevím co s ní.

Dělala jsem je i jako klasickou marmeládu s pektogelem.

Tento recept jsem taky zkusila a je super.

Martin

14. 9. 2009 12:59

cervene jerabiny to maji takto:
jedle jsou ty, ktere maji listky do poloviny zoubkovane.
plody maji "bubaka" ve tvaru krizku.

Marta

31. 8. 2009 15:07

Mončo

, asi tě zklamu

, fakt nevím, jednou mi to někdo vysvětloval, že jsou odlišné ty vroubky na listech, mám to ale popletený a nevím, ke kterým jaký list patří. Ale tuším, že to tu myslím před pár dny někdo vysvětloval. Zavařuji totiž jen černé (arónii) ze zahrádky