Nutriční hodnoty (Bramborové karbanátky s dušenou zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 436 kJ / 1 538 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,88 g |
| Tuky | 30,51 g |
| – nasycené | 7,38 g |
| – nenasycené | 13,81 g |
| –– mononenasycené | 10,46 g |
| –– polynenasycené | 3,34 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 25,76 g |
| Cholesterol | 945 mg |
| Sodík | 3,08 g |
| Sůl | 7,07 g |
| Sacharidy | 239,37 g |
| – cukry | 15,82 g |
| ––– laktóza | 0,98 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g brambor | Brambor zimní | 800 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| 3 3 housky | Houska pšeničná | |
| 20 ml 20 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 20 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| majoránka dle chuti | Majoránka sušená | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 12 lžic 12 lžic polohrubé mouky (aby se udělalo těsto) | Mouka pšeničná polohrubá | 132 g |
| 2 2 bílky | Vaječný bílek | 66 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| olej | Olej řepkový | |
| kukuřice | Kukuřice sterilovaná | |
| mrkev | Mrkev čerstvá | |
| hrášek | Hrášek zelený | |
| voda | Voda | |
| 3 lžíce 3 lžíce sójové omáčky podle chuti | Sójová omáčka Tamari | 45 ml |
| trošku trošku solamylu | Bramborový škrob |