Nutriční hodnoty (Salám v brokolicovém těstíčku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 434 kJ / 582 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,35 g |
| Tuky | 16,64 g |
| – nasycené | 6,81 g |
| – nenasycené | 7,13 g |
| –– mononenasycené | 5,32 g |
| –– polynenasycené | 1,81 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 15,40 g |
| Cholesterol | 289 mg |
| Sodík | 564 mg |
| Sůl | 1,31 g |
| Sacharidy | 68,70 g |
| – cukry | 13,10 g |
| ––– laktóza | 7,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 20 20 dkg měkkého salámu (šunkový, Junior - na 4 plátky asi 0,5 cm široké) | Měkký salám | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 100 g 100 g brokolice | Brokolice čerstvá | 100 g |
| 30-50 g 30-50 g sýra Niva či Eidam | Sýr kravský tvrdý 30% | 40 g |
| 50 g 50 g hladké mouky (já jsem dala 2 PL) | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 1 1 malý stroužek česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olej na smažení | Olej řepkový |