Nutriční hodnoty (Velikonoční sekanice III)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 564 kJ / 3 959 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 491,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 481,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,64 g |
| Tuky | 185,91 g |
| – nasycené | 45,00 g |
| – nenasycené | 89,06 g |
| –– mononenasycené | 73,08 g |
| –– polynenasycené | 15,98 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 13,30 g |
| Cholesterol | 4,96 g |
| Sodík | 14,90 g |
| Sůl | 34,00 g |
| Sacharidy | 76,80 g |
| – cukry | 4,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 chlebíčkové veky | Veka | |
| 15 15 vajec | Vejce slepičí | 1050 g |
| 1,5 kg 1,5 kg uzeného masa (krkovice) | Vepřová plec uzená | 1500 g |
| 1/4 kg 1/4 kg vepřového masa (krkovice) | Vepřová kýta | 250 g |
| 5-6 g 5-6 g majoránky | Majoránka sušená | 5.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 velká palice česneku | Česnek čerstvý | 70 g |
| 4 lžíce 4 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 60 g |
| kopřivy (nebo petrželová nať) | Kopřiva dvoudomá listy čerstvé | |
| tuk na vymazání pekáče | Margarín | |
| hrubá mouka na vysypání pekáče | Mouka pšeničná hrubá |