Nutriční hodnoty (Hovězí dušené se žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 11 231 kJ / 2 684 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 237,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 230,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,56 g |
| Tuky | 181,74 g |
| – nasycené | 88,27 g |
| – nenasycené | 90,05 g |
| –– mononenasycené | 77,46 g |
| –– polynenasycené | 12,60 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 16,40 g |
| Cholesterol | 610 mg |
| Sodík | 3,70 g |
| Sůl | 9,00 g |
| Sacharidy | 18,80 g |
| – cukry | 10,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězí falešné svíčkové | Hovězí kýta | 1000 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 200 g 200 g malých žampionů | Žampion čerstvý | 200 g |
| 20 dkg 20 dkg špeku z vepře Mangalica (Maďarsko) | Špek | 200 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |