Nutriční hodnoty (Játrová omáčka paní Hajné)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 132 kJ / 988 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 90,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,28 g |
| Tuky | 49,03 g |
| – nasycené | 22,67 g |
| – nenasycené | 18,53 g |
| –– mononenasycené | 14,35 g |
| –– polynenasycené | 4,18 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 2,56 g |
| Sodík | 444 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 41,17 g |
| – cukry | 12,80 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kuřecích jater | Játra kuřecí | 500 g |
| hrst hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 200 ml 200 ml vývaru | Vývar hovězí | 200 ml |
| 2 PL 2 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| koření divočina | Nové koření mleté |