Nutriční hodnoty (Čtyřrohý multikoláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 854 kJ / 4 984 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,71 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 71,64 g |
| Tuky | 172,72 g |
| – nasycené | 67,24 g |
| – nenasycené | 92,43 g |
| –– mononenasycené | 57,85 g |
| –– polynenasycené | 34,57 g |
| ––– omega 3 | 0,72 g |
| Vláknina | 43,78 g |
| Cholesterol | 824 mg |
| Sodík | 318 mg |
| Sůl | 0,68 g |
| Sacharidy | 721,84 g |
| – cukry | 355,23 g |
| ––– laktóza | 19,68 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 20 dkg 20 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 30 dkg 30 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1/4 l 1/4 l vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 10 dkg 10 dkg cukru moučky | Cukr bílý | 100 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 10 dkg 10 dkg sádla | Sádlo vepřové | 100 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| 1 1 tvaroh | Tvaroh polotučný | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 3 PL 3 PL moučkového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| rozinky | Rozinky | |
| 1/4 kg 1/4 kg povidel | Povidla | 250 g |
| trocha trocha rumu | Rum | |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 7 dkg 7 dkg máku | Mák modrý | 70 g |
| 1,5 dcl 1,5 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 4 dkg 4 dkg cukru | Cukr bílý | 40 g |
| 1 dkg 1 dkg másla | Máslo kravské | 10 g |