Nutriční hodnoty (Opavan)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 746 kJ / 6 871 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,23 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,30 g |
| Tuky | 468,22 g |
| – nasycené | 238,58 g |
| – nenasycené | 212,61 g |
| –– mononenasycené | 171,27 g |
| –– polynenasycené | 41,34 g |
| ––– omega 3 | 3,29 g |
| Vláknina | 16,70 g |
| Cholesterol | 2,22 g |
| Sodík | 1,02 g |
| Sůl | 2,59 g |
| Sacharidy | 559,27 g |
| – cukry | 377,40 g |
| ––– laktóza | 42,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 žloutků | Vaječný žloutek | 115 g |
| 230 g 230 g cukr krupice | Cukr bílý | 230 g |
| 6 lžic 6 lžic vřelé vody | Voda | 108 ml |
| 170 g 170 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 170 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 2 PL 2 PL kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| sníh z 5 5 bílků | Vaječný bílek | 165 g |
| 1,5 sklenice 1,5 sklenice mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce Solamylu | Bramborový škrob | 30 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| rum | Rum | |
| 1/2 litru 1/2 litru mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 200 g 200 g 100% tuku (Iva, Omega) | Margarín | 200 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 2 2 ztužovače šlehačky | Ztužovač šlehačky |