Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce

Vepřové koleno připravíme v pomalém hrnci s česnekem, cibulí a kořením, kde se pomalu dusí doměkka. Poté ho zprudka dopečeme v troubě, aby získalo křupavou kůrku. Výsledkem je šťavnaté maso ideální k vydatnému obědu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 445 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 420 min doba tepelné úpravy podle programu

445 min (25 min příprava + 420 min tepelná úprava, doba tepelné úpravy podle programu)

Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a část (asi 5 stroužků) rozdrtíme, zbytek nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na proužky. Krok 2: Koleno rozložíme, osolíme, opepříme a potřeme drceným česnekem. Krok 3: Svineme ho do rolády a pevně svážeme kuchyňským provázkem. Povrch znovu osolíme. Krok 4: Na dno pomalého hrnce vložíme bobkový list, polovinu cibule a část česneku. Krok 5: Na tuto vrstvu položíme koleno. Posypeme zbylou cibulí, česnekem a kmínem. Navrch rozložíme proužky slaniny. Krok 6: Podlijeme vývarem a přikryjeme. Vaříme v pomalém hrnci: na program HIGH asi 4–5 hodin, nebo na program LOW asi 6–7 hodin. Krok 7: Měkké koleno vyjmeme a přeneseme do pekáče spolu se šťávou a zeleninou. Krok 8: Troubu předehřejeme na 210 °C. Krok 9: Koleno pečeme asi 20–30 minut, během pečení ho přeléváme výpekem, aby se vytvořila křupavá kůrka. Krok 10: Podáváme například s noky se špenátem.

TIP: Chyby při používání pomalého hrnce a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 4. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADXwB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADXwB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Handour Handour přidala novou fotografii! 2. 4. 2026 15:15

Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
koleno vepřové, cibule, česnek, slanina, vývar masový, sůl, pepř mletý, kmín celý, bobkový list

Přidat fotografie receptu

]