Velikonoční hnízda z lineckého těsta

1. Ve 4-5 lžících vody rozpustíme trochu barviva a promícháme s kokosem. Rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a necháme zaschnout.

   Jaké jsou typy potravinářských barviv

2. Na vál nasypeme hladkou mouku, 90 g moučkového cukru, vanilkový cukr, citronovou kůru a promícháme. Přidáme kousky změklého másla, žloutek a rukama vypracujeme vláčné těsto.
3. Těsto zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme alespoň hodinu odpočinout v lednici.

   Která těsta nechat odpočinout

4. Pak z těsta odebíráme malé kousky a tvoříme kuličky, které skládáme na plech vyložený pečicím papírem. Každou kuličku stiskneme palcem a vytvoříme důlek.
5. Hotová hnízda pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 10-12 minut (dle tloušťky). Po upečení je necháme vychladnout.
6. Zbylý moučkový cukr a trochu citronové štávy utřeme na polevu.

   Jak připravit citronovou polevu

7. Upečená hnízda potřeme polevou a obalíme v obarveném kokosu. 
8. Trochu polevy vkápneme do důlku, vložíme 3-4 dražé vajíčka a necháme zaschnout.

TIP: Vyzkoušejte také velikonoční cupcaky

Zveřejněno 2. 4. 2026