Nutriční hodnoty (Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 802 kJ / 670 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,81 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,89 g |
| Tuky | 39,36 g |
| – nasycené | 25,45 g |
| – nenasycené | 14,20 g |
| –– mononenasycené | 11,84 g |
| –– polynenasycené | 2,36 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 12,07 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodík | 220 mg |
| Sůl | 0,66 g |
| Sacharidy | 53,11 g |
| – cukry | 29,24 g |
| ––– laktóza | 13,84 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kedlubny (nebo 1/2 menšího květáku) | Kedluben čerstvý | 360 g |
| 1 l 1 l zeleninového vývaru (nebo vody) | Vývar zeleninový | 1000 ml |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 100 ml 100 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 starší houska (na krutony) | Houska pšeničná | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |