Nutriční hodnoty (Gratinované brambory z Francie)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 033 kJ / 2 398 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 83,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,00 g |
| Tuky | 116,70 g |
| – nasycené | 78,30 g |
| – nenasycené | 33,45 g |
| –– mononenasycené | 30,00 g |
| –– polynenasycené | 3,45 g |
| ––– omega 3 | 0,57 g |
| Vláknina | 26,40 g |
| Cholesterol | 408 mg |
| Sodík | 1,99 g |
| Sůl | 4,80 g |
| Sacharidy | 216,30 g |
| – cukry | 33,90 g |
| ––– laktóza | 21,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1200 g 1200 g brambor | Brambor zimní | 1200 g |
| 300 g 300 g goudy | Gouda 45% t. v s. | 300 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 300 ml 300 ml smetany 30% | Smetana kravská sladká 12% | 300 ml |