Nutriční hodnoty (Šašlik po ukrajinsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 9 465 kJ / 2 262 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 203,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 200,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,01 g |
| Tuky | 153,21 g |
| – nasycené | 36,50 g |
| – nenasycené | 84,85 g |
| –– mononenasycené | 50,08 g |
| –– polynenasycené | 34,77 g |
| ––– omega 3 | 1,29 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 571 mg |
| Sodík | 996 mg |
| Sůl | 2,11 g |
| Sacharidy | 15,24 g |
| – cukry | 10,78 g |
| ––– laktóza | 2,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 1000 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 6-7 kuliček 6-7 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce majonézy (nebo tatarské omáčky) | Majonéza | 52.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| rajčata | Rajče červené čerstvé | |
| okurka | Okurka salátová čerstvá | |
| jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 62.5 ml |