Buchtičky s vanilkovým pudinkem

Ala_Mal Kuchařka: Ala_Mal

Doba přípravy: necelé 2 hodiny 4 porce Sladká jídla 0 názorů

Suroviny

500 g hladké mouky
1 sušené droždí
3 lžíce cukru krupice
2 lžíce másla (změklého)
300 ml mléka
1 vejce
Pudink:
650 ml mléka
1 ks vanilkového pudinku
4-5 lžic cukru krupice
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vlažné mléko, vejce a máslo. Ze surovin vypracujeme vláčné, lesklé těsto, které se nelepí. Dáme na 60 minut kynout (dávám do trouby, kterou si předem vyhřívám cca na 50 st., po vložení mísy s těstem troubu vypínám, nezavírám, nechávám pootevřenou).

  2. Vykynuté těsto dáme na vál, prohněteme a tvoříme z něj pásy, cca 3 cm široké, trošku je rukou natáhneme. Pásy krájíme kousky, které vkládáme na máslem vymazaný plech. Až máme plech plný, je čas zapnout troubu na cca 180°C. Těsto (buchtičky) necháme ještě cca 10 minut vykynout, poté pomažeme rozpuštěným máslem a dáváme do trouby péct. Pečeme do zlatova.

  3. 500 ml mléka dáme do hrnce, přidáme cukr a zapínáme plotnu. Ve zbylých 150 ml mléka zamícháme pudinkový prášek a jakmile se nám zdá, že se oslazené mléko začíná vařit, přidáme do hrnce. Za stálého míchání vaříme, dokud nezačne pudink mírně probublávat. Následně stahujeme z plotny.

  4. Hotové buchtičky dáme na talíř a poléváme pudinkem.

Poznámka

V receptu uvádím sušené droždí. 1 balení je na 500 g mouky.

Pochopitelně je možné si koupit droždí 42 g: Z 300 ml mléka uvedených v receptu si odlijeme 150 ml (musí být vlažné), přidáme půl kávové lžičky cukru a rozdrolíme droždí - necháme vzejít kvásek.

V receptu pak postupujeme stejně...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 46 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Buchtičky s vanilkovým pudinkem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: buchtičky s krémem buchtičky spudinkem buchtičky s pufinkem buchtičky s pudinkovým krémem krem na dukatove buchticky z pudinku dukatove buchtičky s pudingem testo na buchticky s kremem recept na buchtičky s krémem buchtičky s krémem recept dukátové buchtičky s vanilkovým krémem buchtičky s vanilkovým krémem susene drozdi duchticky s pudinkem 4 porce dukátové buchtičky s vanilkovým krémem 300g mouky bucticky s vanilkovým pudinkem domaci buchticky s pudinkem recept na buchticky s vanilkovym pudingem nejlepší dukátové buchtičky dukatove buchticky ze sušeného drozdi dukátové buchtičky s pudinkem recepty s vanilkovým pudingem

Zapomněl/a jsem heslo