Nutriční hodnoty (Zapečená quinoa s cuketou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 805 kJ / 1 387 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,82 g |
| Tuky | 68,14 g |
| – nasycené | 26,41 g |
| – nenasycené | 35,53 g |
| –– mononenasycené | 25,02 g |
| –– polynenasycené | 10,51 g |
| ––– omega 3 | 1,78 g |
| Vláknina | 29,16 g |
| Cholesterol | 631 mg |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 3,01 g |
| Sacharidy | 113,08 g |
| – cukry | 18,91 g |
| ––– laktóza | 9,43 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 obrovská cuketa (700-800 g) | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje (+ na vymazání) | Olej řepkový | 11 ml |
| 150 g 150 g quinoy | Quinoa | 150 g |
| 300 ml 300 ml drůbežího vývaru | Vývar kuřecí | 300 ml |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 3 lžíce 3 lžíce husté zakysané smetany (nebo jogurtu) | Smetana kravská zakysaná 12% | 75 ml |
| 100 g 100 g nastrouhané goudy | Gouda 45% t. v s. | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |