Nutriční hodnoty (Mleté maso na zelí s brambory)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 416 kJ / 1 772 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 72,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,04 g |
| Tuky | 94,90 g |
| – nasycené | 37,34 g |
| – nenasycené | 47,62 g |
| –– mononenasycené | 37,42 g |
| –– polynenasycené | 10,20 g |
| ––– omega 3 | 0,93 g |
| Vláknina | 25,41 g |
| Cholesterol | 752 mg |
| Sodík | 4,96 g |
| Sůl | 12,17 g |
| Sacharidy | 124,25 g |
| – cukry | 35,43 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g mletého masa | Vepřový ořez | 300 g |
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 6-8 6-8 větších brambor | Brambor zimní | 350 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 250 ml 250 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 1 rohlík | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |