Nutriční hodnoty (Pečené uzené koleno)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 068 kJ / 733 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,48 g |
| Tuky | 22,29 g |
| – nasycené | 2,79 g |
| – nenasycené | 18,85 g |
| –– mononenasycené | 4,90 g |
| –– polynenasycené | 13,96 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 11,57 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 20,05 g |
| Sůl | 49,05 g |
| Sacharidy | 122,44 g |
| – cukry | 93,68 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 uzené koleno | Vepřové koleno bez kosti uzené | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce soli | Sůl mořská | 15 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| vývar z kolena | Vepřové koleno bez kosti | |
| větvičky větvičky čerstvého rozmarýnu | Rozmarýn čerstvý | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| 3 lžíce 3 lžíce medu | Med nepasterovaný | 108 g |
| 1 lžíce 1 lžíce worcestrové omáčky | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 45 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 22 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce grilovacího koření (dle chuti) | Grilovací koření | 45 g |