Nutriční hodnoty (Medailónky s grilovanou zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 005 kJ / 1 196 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,52 g |
| Tuky | 34,48 g |
| – nasycené | 2,41 g |
| – nenasycené | 29,59 g |
| –– mononenasycené | 20,82 g |
| –– polynenasycené | 8,76 g |
| ––– omega 3 | 2,82 g |
| Vláknina | 30,69 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,50 g |
| Sůl | 8,20 g |
| Sacharidy | 182,55 g |
| – cukry | 12,96 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8 8 vepřových medailonků | Vepřová panenka | |
| 1 1 pórek (bílá část) | Pórek čerstvý | |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 45 ml |
| 1 1 malý kousek zázvoru (asi 1 cm) | Zázvor sušený | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kapary | Kapary | 15 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje s česnekem | Česnek čerstvý | 30 g |
| 1 1 lilek | Lilek čerstvý | |
| 1 1 cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| čerstvá bazalka | Bazalka čerstvá | |
| olej | Olej řepkový | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská |