Nutriční hodnoty (Sluníčkový chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 969 kJ / 2 622 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 73,73 g |
| Tuky | 40,63 g |
| – nasycené | 5,00 g |
| – nenasycené | 32,05 g |
| –– mononenasycené | 18,10 g |
| –– polynenasycené | 13,95 g |
| ––– omega 3 | 2,46 g |
| Vláknina | 37,85 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 6,53 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 469,15 g |
| – cukry | 35,55 g |
| ––– laktóza | 11,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 60 g 60 g vlažné vody | Voda | 60 ml |
| lžička lžička sladěnky nebo sladovitu | Sladěnka | |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 15 g 15 g droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 220 g 220 g syrovátky (zbyla mi po jogurtu a domácím kefíru, překapaných na tzatziky) | Syrovátka tekutá | 220 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 150 g 150 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 150 g |
| 180-190 g 180-190 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 185 g |
| 100 g 100 g ovesných vloček | Vločky ovesné | 100 g |