Nutriční hodnoty (Zelný posúch)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 486 kJ / 2 745 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 64,22 g |
| Tuky | 90,02 g |
| – nasycené | 11,50 g |
| – nenasycené | 73,14 g |
| –– mononenasycené | 48,89 g |
| –– polynenasycené | 24,24 g |
| ––– omega 3 | 6,45 g |
| Vláknina | 24,44 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodík | 6,53 g |
| Sůl | 16,28 g |
| Sacharidy | 399,31 g |
| – cukry | 53,04 g |
| ––– laktóza | 13,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 0,25 l 0,25 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 35 g 35 g droždí | Droždí pekařské lisované | 35 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 PL 2 PL oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 PL 1 PL zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 25 ml |
| 1 ks 1 ks nasekaná nadrobno cibule | Cibule čerstvá | 69 g |
| 1 1 menší hlávkové zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 0,5 dcl 0,5 dcl olej | Olej řepkový | 50 ml |
| 2 kl 2 kl cukr | Cukr bílý | 10 g |
| 2 kl 2 kl kmín | Kmín | 10 g |
| 2 kl 2 kl sůl | Sůl mořská | 16 g |