Nutriční hodnoty (Pečený tolstolobik)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 884 kJ / 2 362 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 160,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 157,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,56 g |
| Tuky | 177,12 g |
| – nasycené | 55,75 g |
| – nenasycené | 93,67 g |
| –– mononenasycené | 74,46 g |
| –– polynenasycené | 19,21 g |
| ––– omega 3 | 10,21 g |
| Vláknina | 4,74 g |
| Cholesterol | 628 mg |
| Sodík | 318 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 28,78 g |
| – cukry | 3,92 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg tolstolobig (maso) | Tolstolobik filet | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 5 dkg 5 dkg másla (nebo 5 cl oleje | Máslo kravské | 50 g |
| 2 dkg 2 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| zelená petrželka | Petržel nať čerstvá |