Nutriční hodnoty (Perník na chaloupky - výborný)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 805 kJ / 6 407 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 116,09 g |
| Tuky | 57,38 g |
| – nasycené | 13,19 g |
| – nenasycené | 29,47 g |
| –– mononenasycené | 15,74 g |
| –– polynenasycené | 13,73 g |
| ––– omega 3 | 1,14 g |
| Vláknina | 32,05 g |
| Cholesterol | 1,25 g |
| Sodík | 5,95 g |
| Sůl | 0,87 g |
| Sacharidy | 1 302,02 g |
| – cukry | 603,93 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky nebo žitné mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 35 dkg 35 dkg cukru | Cukr bílý | 350 g |
| 25 dkg 25 dkg medu | Med nepasterovaný | 250 g |
| 4 4 celá vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 2 dkg 2 dkg jedlé sody | Jedlá soda | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce meruňkové marmelády | Marmeláda meruňková | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mletého anýzu | Anýz semena mletá | |
| na hrot nože hřebíčku | Hřebíček | |
| nové koření mleté | Nové koření mleté |