Nutriční hodnoty (Lahůdkový marinovaný vepřový bok)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 14 793 kJ / 3 536 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,88 g |
| Tuky | 298,06 g |
| – nasycené | 77,69 g |
| – nenasycené | 157,03 g |
| –– mononenasycené | 127,81 g |
| –– polynenasycené | 29,23 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 27,16 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 704 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 53,30 g |
| – cukry | 15,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřového bůčku | Vepřový bok | 1000 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| nové koření | Nové koření | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 palice 1 palice česneku | Česnek čerstvý | 90 g |
| 2 lžičky 2 lžičky mleté sladké papriky (maďarské) | Paprika červená sušená | 2 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| kmín | Kmín |