Nutriční hodnoty (Vepřová pečeně s omáčkou Robert)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 778 kJ / 903 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,19 g |
| Tuky | 25,54 g |
| – nasycené | 9,91 g |
| – nenasycené | 11,41 g |
| –– mononenasycené | 9,54 g |
| –– polynenasycené | 1,87 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 4,82 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodík | 277 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 19,59 g |
| – cukry | 5,73 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 500 g |
| olej na opečení | Olej řepkový | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1/8 l 1/8 l masového vývaru | Vývar masový | 125 ml |
| 1/4 l 1/4 l dobrého bílého vína | Víno bílé suché | 250 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky tymiánu | Tymián sušený | 2.5 g |
| 2 2 hřebíčky | Hřebíček | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička hladké mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | 4 g |
| 1 1 rovná lžíce hořčice | Hořčice plnotučná |