Nutriční hodnoty (Hovězí na celeru)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 830 kJ / 1 632 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 137,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,21 g |
| Tuky | 93,96 g |
| – nasycené | 45,06 g |
| – nenasycené | 46,91 g |
| –– mononenasycené | 39,64 g |
| –– polynenasycené | 7,27 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 33,00 g |
| Cholesterol | 352 mg |
| Sodík | 2,39 g |
| Sůl | 5,68 g |
| Sacharidy | 34,04 g |
| – cukry | 15,92 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hovězí zadní (vepřová krkovice) | Hovězí kýta | 600 g |
| 1 1 menší celer | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 100 g 100 g špeku | Špek | 100 g |
| 1/2 1/2 sardelové pasty | Sardelová pasta | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| 6 kuliček 6 kuliček pepře | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový |