Nutriční hodnoty (Grilovaná marinovaná zelenina s balzamikovou redukcí a kozím sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 212 kJ / 1 963 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,96 g |
| Tuky | 82,78 g |
| – nasycené | 26,86 g |
| – nenasycené | 54,20 g |
| –– mononenasycené | 45,00 g |
| –– polynenasycené | 9,20 g |
| ––– omega 3 | 0,56 g |
| Vláknina | 94,12 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodík | 185 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 221,39 g |
| – cukry | 49,01 g |
| ––– laktóza | 1,92 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 lilek | Lilek čerstvý | |
| 1-2 1-2 mladé cukety | Cuketa čerstvá | 150 g |
| 3-4 3-4 čerstvé papriky | Paprika červená čerstvá | 525 g |
| 8 8 neoloupaných stroužků česneku | Česnek čerstvý | 560 g |
| 50 ml 50 ml panenského olivového oleje | Olej olivový | 50 ml |
| 1 1 sušená chilli paprička | Chilli paprička sušená | |
| 0,5 0,5 citrónu(šťáva) | Citrón čerstvý | 45 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sušeného oregána | Oregano sušené | 2.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sušeného tymiánu | Tymián sušený | 2.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky pepře | Pepř černý | 2.5 g |
| mořská sůl | Sůl mořská | |
| olivový olej na pánev | Olej olivový | |
| 120 g 120 g čerstvého kozího sýra | Sýr hrudkový kozí | 120 g |
| balsamico di crema | Ocet balsamikový bílý |