Nutriční hodnoty (Štědrák podle kluků v akci)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 566 kJ / 3 242 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,00 g |
| Tuky | 120,38 g |
| – nasycené | 70,67 g |
| – nenasycené | 43,39 g |
| –– mononenasycené | 37,46 g |
| –– polynenasycené | 5,93 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 16,60 g |
| Cholesterol | 748 mg |
| Sodík | 152 mg |
| Sůl | 0,34 g |
| Sacharidy | 460,93 g |
| – cukry | 104,84 g |
| ––– laktóza | 14,44 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 80 g 80 g cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 1 balíček 1 balíček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 20 g |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 250-300 ml 250-300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 275 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 20 g 20 g másla na potření | Máslo kravské | 20 g |
| ořechy | Vlašské ořechy | |
| mák | Mák modrý | |
| povidla | Povidla | |
| tvaroh | Tvaroh polotučný |