Nutriční hodnoty (Celozrnný (60%) chleba s bramborem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 273 kJ / 1 977 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,24 g |
| Tuky | 14,49 g |
| – nasycené | 2,06 g |
| – nenasycené | 10,87 g |
| –– mononenasycené | 4,77 g |
| –– polynenasycené | 6,10 g |
| ––– omega 3 | 0,73 g |
| Vláknina | 32,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 16 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 386,39 g |
| – cukry | 22,91 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |
| 100 g 100 g vařených strouhaných brambor | Brambor zimní | 100 g |
| 2 2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 100 g 100 g žitné celozrnné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 100 g |
| 200 g 200 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 200 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 14 g 14 g droždí | Droždí pekařské lisované | 14 g |
| 10-15 g 10-15 g hladké mouky (je-li potřeba) | Mouka pšeničná hladká | 12.5 g |
| sušený česnek (nemusí být) | Česnek sušený | |
| kmín (nemusí být) | Kmín |