Nutriční hodnoty (Marinované vepřové s mrkví)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 859 kJ / 1 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,30 g |
| Tuky | 64,54 g |
| – nasycené | 14,41 g |
| – nenasycené | 35,60 g |
| –– mononenasycené | 26,59 g |
| –– polynenasycené | 9,01 g |
| ––– omega 3 | 1,27 g |
| Vláknina | 17,55 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 1,57 g |
| Sůl | 4,05 g |
| Sacharidy | 90,24 g |
| – cukry | 60,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 6-8 6-8 mrkví | Mrkev čerstvá | 350 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| kousek kousek masoxu (nemusí být) | Bujón hovězí | |
| 1 lžíce 1 lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | 12 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| špetka špetka pepře | Pepř černý | |
| trochu trochu oleje na smažení | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 5 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| sůl | Sůl mořská |