Nutriční hodnoty (Jehněčí na meruňkách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 972 kJ / 1 666 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 150,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,84 g |
| Tuky | 90,35 g |
| – nasycené | 34,97 g |
| – nenasycené | 50,42 g |
| –– mononenasycené | 41,20 g |
| –– polynenasycené | 9,22 g |
| ––– omega 3 | 0,56 g |
| Vláknina | 12,32 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Sodík | 430 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 40,36 g |
| – cukry | 9,73 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g jehněčího hřbetu bez kosti | Kost hovězí | 500 g |
| 10 10 sušených meruněk | Dužina meruňky sušená | |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |
| šťáva z 1 šťáva z 1 velkého pomeranče | Pomeranč čerstvý | |
| 100 ml 100 ml červeného sladšího vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 100 ml 100 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 100 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce meruňkové marmelády | Marmeláda meruňková | 15 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého pepře | Pepř černý mletý | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 3 snítky 3 snítky čerstvého rozmarýnu | Rozmarýn čerstvý |