Nutriční hodnoty (Pivní chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 580 kJ / 2 051 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,00 g |
| Tuky | 22,50 g |
| – nasycené | 2,90 g |
| – nenasycené | 17,14 g |
| –– mononenasycené | 8,91 g |
| –– polynenasycené | 8,24 g |
| ––– omega 3 | 1,40 g |
| Vláknina | 18,75 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,01 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 380,55 g |
| – cukry | 35,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 ml 50 ml vlažné vody | Voda | 50 ml |
| 250 ml 250 ml světlého piva (pokojová teplota) | Pivo světlé 10ᵒ | 250 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce soli | Sůl mořská | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1/2 kostičky 1/2 kostičky čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu | Kmín | 15 g |
| semínka lněné nebo slunečnicové (podle chuti) | Lněná semínka |