Krásně nazdobit dort krémem zvládne kdokoli. Přesvědčte se o tom ve videonávodu
6. 3. 2026
6. 3. 2026
|
Když člověk sleduje zručné ruce cukrářů a cukrářek, často propadne pochybám, že ozdobit dort krémem není jen tak. Jde to ale i úplně jednoduše, a přesto efektně. Potřebujete jen připravený korpus, kterýkoli krém na zdobení a cukrářský sáček se špičkou.
Říká se, že cvik dělá mistra, a platí to i pro zdobení dortu. Není dobré si pro začátek zvolit pracné zdobení, na kterém si „vylámete zuby“, naopak doporučujeme začít něčím snadným. Neznamená to, že výsledek bude ošklivý! Stačí v podstatě jen několik tahů krémem, a ani nemusíte mít pevnou ruku, a krásně nazdobený dort je tu.
Krémů na zdobení dortu existuje nepřeberné množství. My si dovolíme doporučit ruský máslový krém ze Salka, který vás svými vlastnostmi nezklame; zdobí se s ním výborně, není příliš tekutý ani hutný.
Jak snadno ozdobit dort
Připravte si korpus dortu, vybraný krém a cukrářský sáček se špičkou. Pokud chcete, aby dort „kvetl“, budete potřebovat také květy (my jsme použili růže a nevěstin závoj). Anebo se jen dívejte, know-how pochopíte během chvilky.
- Zvolený krém naneste na celý povrch dortu. Pomoct vám může stěrka anebo dlouhý nůž, zkrátka něco, co dovede uhladit povrch krému.
- Dokonale hladký by měl být krém především na horní (vodorovné) části, kam budete přidávat květy.
- Nyní nanášejte krém pomocí cukrářského sáčku s libovolnou špičkou, a to na boky dortu odspodu směrem nahoru. Jednotlivé linie tvořte těsně vedle sebe.
- Jakmile liniemi zaplníte celý obvod dortu, naneste krém na horní okraj dortu pěkně kolem dokola. Vůbec nevadí, když nebude nanesený rovně, i zvlněný okraj bude vypadat dobře.
- Vedle této obvodní linie zapíchejte květy, opět po celém obvodu. K dozdobení dortu je vhodné používat pouze jedlé květy a stonky před zdobením namočit do rozpuštěné čokolády či omotat páskou nebo fólií, aby nepřišly do přímého kontaktu s krémem.
Jak vidíte, nemusíte mít mnoho let zkušeností, abyste vytvořili krásně nazdobený dort.
Komentáře