Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 14 069 kJ / 3 363 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 192,13 g |
Tuky | 285,00 g |
Vláknina | 1,76 g |
Cholesterol | 908 mg |
Sodík | 1,41 g |
Sůl | 3,50 g |
Sacharidy | 6,41 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuře dobře opláchneme a očistíme od zbytků brk a peří. Rozpůlíme a každou půlku rozdělíme na 3 díly. Uvedenou dávku másla rozpustíme v mikrovlnné troubě při max.350W (ne více, jinak vám máslo vybuchne) do tekutého stavu.
Krok 2: Všechno koření (papriku, rozmarýn, bílý pepř, kmín a sůl) rozmělníme v kamenném hmoždíři do jemně celistvé směsi. Tuto směs smícháme s ještě teplým rozpuštěným máslem. Vzniklou máslovo-kořeněnou směs poctivě vetřeme do porcí kuřete- trochu směsi si necháme na finální potření a porce naskládáme do pekáče. Podlijeme trochou vody a dáme přikryté péct do trouby.
Krok 3: Pečeme, dokud není kuře krásně měkké (cca 60 – 80 minut) a ke konci odkryjeme a potřeme zbytkem máslovo-kořeněné směsi po povrchu a dopečeme cca 10-15 minut nezakryté, čímž docílíme jemné křupavosti lahodně kořeněné kůže.
Krok 4: Vzniklou vypečenou šťávu rozředíme trochou vody, aby se nám pracně získaný lehce připečený výpek dobře rozpustil a obohatil svojí chutí výslednou šťávu. Šťávu dobře rozmícháme a zahustíme lžící hl. mouky, kterou dobře rozšleháme do šťávy společně s oříškem másla a necháme za trvalého míchání provařit cca 10 minut. Podáváme s rýží promíchanou se zrnky sladké kukuřice podušené na trošce másla a nasekané natě jarní cibulky.
Zveřejněno 28. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččino kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJmz
Moje poznámka
Babiččino kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VJmz
Nejnovější recepty
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno před 3 hodinami
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 5 hodinami
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 19 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
cherst před 36 minutami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
LucieZKoprivnice před 1 hodinou
Žampionový guláš s cuketou
Slavista62 před 3 hodinami
Pečený tvaroh s rybízem nebo jiným ovocem
Velkymlsoun před 4 hodinami
Kuřecí špízy
Renata1988 před 10 hodinami
Kuře neskutečně dobré
Adrienalis před 12 hodinami
Žampiony - snadno a rychle
Kajkajak před 12 hodinami
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 17 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 18 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 21 hodinami
Tématické fráze:
babičino kuře,
babiččino kuře s těstovinami,
babiččino kuře na paprice,
babiččino kuře s rýží,
babiččino pečené kuře,
babičino kuře recept,
babičinno kuře,
recept na babičino kuře,
recept na dobré pečené kuře,
babicino kure na paprice,
recept babičino kuře,
babiččiny recepty kuřecí karbanátky,
kuře na paprice od chlapa,
babiččino vaření,
babitčino kuře,
kure 100 x jinak,
kuře v mikrovlnné troubě,
babičtino kuře,
poctivě pečené kuře s rýží,
babiččno kuře
Suroviny:
kuře,
koření paprika maďarská,
rozmarýn sušený,
pepř bílý,
kmín mletý,
sůl hrubozrnná,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (29)
S dovolenim si babiccinu smes poznamenam do sve "chytre knizky"
jen jsem se ptala,jestli je opravdu muž
... a já myslel, že fotka k určení pohlaví stačí, detail nezveřejním neb je to slušný web
Eliza: Děkuji za přesvědčivou odpověď
jste vy vůbec muž?vaše recepty jsou vynikající
takového chlapa mít doma to by bylo žůžo
receptík ukládám,posílám další bod a o víkendu upeču kuřátko