Nutriční hodnoty (Pikantní krůtí stehno)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 736 kJ / 2 088 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,00 g |
| Tuky | 159,14 g |
| – nasycené | 66,50 g |
| – nenasycené | 90,98 g |
| –– mononenasycené | 77,81 g |
| –– polynenasycené | 13,16 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 22,73 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 5,03 g |
| Sůl | 12,35 g |
| Sacharidy | 113,15 g |
| – cukry | 69,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 plátek 1 plátek krůtího horního stehna s kostí a kůží | Krůta stehno s kůží | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 palici 1 palici česneku | Česnek čerstvý | 90 g |
| 150 g 150 g slaniny | Špek | 150 g |
| 1/2 Kl 1/2 Kl silně pálivého feferonkového krému | Pasta papriková | 2.5 g |
| 1 Kl 1 Kl nastrouhaného zázvoru | Zázvor sušený | 7 g |
| 1/2 KL 1/2 KL sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 0.5 g |
| 1/2 KL 1/2 KL pálivé mleté papriky | Paprika pálivá | 3 g |
| 1/2 KL 1/2 KL soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1 KL 1 KL sušeného medvědího česneku | Česnek medvědí sušený | |
| 1 PL 1 PL sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 2 PL 2 PL tekutého medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 3 Pl 3 Pl olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 1/2 Kl 1/2 Kl mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2.5 g |
| 6 6 hřebíčků | Hřebíček | |
| 3 3 hvězdičky badyánu | Badyán | |
| 200 ml 200 ml polosuchého červeného vína | Víno červené suché | 200 ml |