Suroviny

4 větší brambory
zelenina:
mrkev
petržel
celer
kmín
majoránka (asi půl lžíce)
houby (před vařením na čtvrt hoďky namočit do vody)
česnek

Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Brambory nakrájíme na kostky a dáme je vařit do osolené vody, přidáme zeleninu, kmín, majoránku a houby.
Když jsou brambory měkké-odstavím, rozšťouchám a dám zpět na plotnu, přidám česnek 3-5 stroužků (čím víc, tím líp), 10 min. povařím.
Můžeme zahustit jíškou (5 lžic hladké mouky, osminka másla), ale není nutné.
Přidáme maggi, osolíme a další čtvrthodinku povaříme.

Poznámka

Tuhletu bramboračku nám vařila babička a jako přílohu jsme k ní měli vždy bramb. placky se škvarkama viz. jiný recept

Kuchařka: Lendiiik

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Babiččina bramboračka

Lendiiik(autor receptu)
23. 4. 2015 21:50:30

přesně tak

Odpovědět
jarda Kadic
22. 4. 2015 11:55:54

Lenka: Syrové brambory nerozšťoucháš Po rozšťouchání částečně nahradí jíšku, které tam pak.nemusí být hodně.Taky to občas použiji

Odpovědět
Lenka(neregistrovaná)
22. 4. 2015 10:39:57

Ahoj chci se zeptat proc az kdyz jsou brambory mekke odstavis a rozstouchas?

Odpovědět
savlinka
28. 12. 2014 17:42:16

Dělám skoro stejně jen z uzeného vývaru

Odpovědět
Bahula
28. 12. 2014 16:05:46

přidávám foto

Odpovědět
magdalenka
2. 12. 2010 10:11:35

Netušila som, že sa vyjadrujem nezreteľne, čo ma mrzí, nechcem vzbudzovať zlé nálady...
Recept od Lenky okopírovala, vrátane fotky, nejaká usilovná kopírka a dala na feminu...

Odpovědět
Lendiiik(autor receptu)
1. 12. 2010 22:41:03

Odpovědět
Daniella O.
30. 11. 2010 19:33:26

Vylozila jsem si to uplne stejne, Lendliiiku, Magdalenka se te naopak snazila zastat. A na tom, ze bramboracka bude vyborna se shodli vsichni. Babicky proste umely varit dobroty. Bodik ti pravem patri

Odpovědět
Amira
30. 11. 2010 19:24:55

Lendiiiku, já myslím, že to magdalenka myslela přesně obráceně, než jsi to vzala ty (i když je pravda, že pro neznalého tehdejší situace to tak mohlo vyznít). Tehdy byly recepty odsud kopírovány na feminu, ne že tys ho okopírovala tam odtud sem.

Odpovědět
Lendiiik(autor receptu)
30. 11. 2010 19:01:01

znovu opakuju, tento recept není okopírovaný, opsala jsem si ho kdysi od mamky ze sešitu, který po babičce zůstal. Babička dělala vždycky tu nejlepší bramboračku a jestli někdo dělal někdy stejnou, je mi to fuk. Normálně by mi tento komentář nevadil, protože si myslím svoje, ale na babičku mi nešahej

Odpovědět
magdalenka
3. 9. 2010 14:06:18

Tvoj recept bol okopírovaný, vtedy tam nejaká osoba vo veľkom šantila...

Odpovědět
Lendiiik(autor receptu)
3. 9. 2010 13:52:24

magdalenka: nevím, jaký recept (suroviny) je na femině, protože už se mi neobjevil, ale zkopírovaný není!!!
Takhle vařila bramboračku moje babička, recept mě naučila mamča a pojmenovala jsem ji tak, protože je prostě s mojí babičkou spojená. Zrovna tak škvarkový placky, který nám vždycky k bramborajdě dělala viz. další můj recept

Odpovědět
Honza(neregistrovaná)
25. 8. 2010 10:03:21

nemá to chybu

Odpovědět
ivulinka(moderátorka)
24. 4. 2010 10:52:38

Dnes mi byla tahle bramboračka velkou inspirací, ještě nikdy jsem ji nevařila.
Akorát jsem přidala mletou papriku pro pěknou barvičku.
Bodíka si jednoznačně zaslouží, protože chutná báječně, dovoluji si přidat ti k receptu fotku

Odpovědět
magdalenka
4. 3. 2010 17:35:51

http://www.femina.cz/polevky/babiccina-bramboracka...

Odpovědět