Nutriční hodnoty (Moje kyselice s hlívou ústřičnou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 704 kJ / 646 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,60 g |
| Tuky | 2,96 g |
| – nasycené | 0,77 g |
| – nenasycené | 1,55 g |
| –– mononenasycené | 0,44 g |
| –– polynenasycené | 1,11 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 22,16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 42 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 134,60 g |
| – cukry | 84,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 sklenice 1 sklenice sterilovaného bílého zelí (nebo doma naloženého) | Zelí bílé čerstvé | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2-3 2-3 větší brambory | Brambor zimní | 125 g |
| 1 1 velká (400 ml) kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 2 2 větší kyselejší jablka | Jablko čerstvé | 300 g |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky pálivé mleté papriky (nemusí být) | Paprika pálivá | 3 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 6 kuliček 6 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 3 kuličky 3 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce sušené hlívy ústřičné (nebo čerstvé) | Hlíva ústřičná sušená | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce cukru | Cukr bílý | 37.5 g |
| citronová šťáva (nebo ocet) | Šťáva z citrónu | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| malé množství tuku | Margarín | |
| sůl | Sůl mořská |