Nutriční hodnoty (Mleté čočkovo-zeleninové, sójové řízečky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 202 kJ / 1 721 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 184,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 157,66 g |
| Tuky | 34,11 g |
| – nasycené | 8,41 g |
| – nenasycené | 18,76 g |
| –– mononenasycené | 12,40 g |
| –– polynenasycené | 6,36 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 72,50 g |
| Cholesterol | 536 mg |
| Sodík | 1,27 g |
| Sůl | 3,13 g |
| Sacharidy | 136,07 g |
| – cukry | 13,00 g |
| ––– laktóza | 0,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g sójového granulátu se zeleninou | Sójové maso | 350 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 sáčky 2 sáčky čočky velkozrnné ve varných sáčcích | Čočka hnědá neloupaná | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce ostřejsí Harissy | Harissa | 15 g |
| sójová omáčka podle chuti | Sójová omáčka Tamari | |
| libeček nebo petrželka | Libeček čerstvý | |
| 1 kostka 1 kostka zeleninového bujónu | Bujón zeleninový | 10 g |
| hladká mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| 2 lžíce 2 lžíce uzeného sýra | Eidam 30% t. v s. uzený | 30 g |
| olej | Olej řepkový |