Nutriční hodnoty (Parmazánová zmrzlina)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 143 kJ / 1 229 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 115,33 g |
| – nasycené | 67,61 g |
| – nenasycené | 31,49 g |
| –– mononenasycené | 28,30 g |
| –– polynenasycené | 3,19 g |
| ––– omega 3 | 0,92 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 473 mg |
| Sodík | 1,27 g |
| Sůl | 3,23 g |
| Sacharidy | 9,35 g |
| – cukry | 9,00 g |
| ––– laktóza | 9,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g parmazánu | Parmezán | 100 g |
| 2 dl 2 dl smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| parmská šunka | Šunka parmská | |
| hrubá mořská sůl | Sůl mořská |