Nutriční hodnoty (Smetanový chléb z pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 849 kJ / 1 876 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,00 g |
| Tuky | 14,70 g |
| – nasycené | 7,30 g |
| – nenasycené | 5,74 g |
| –– mononenasycené | 3,50 g |
| –– polynenasycené | 2,24 g |
| ––– omega 3 | 0,04 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodík | 3,25 g |
| Sůl | 8,10 g |
| Sacharidy | 374,98 g |
| – cukry | 19,98 g |
| ––– laktóza | 4,98 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 smetana na vaření | Smetana kravská sladká 12% | |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 dcl 1 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 1/4 1/4 droždí | Droždí pekařské lisované | |
| dá se použít i jakékoliv koření dle chuti | Pepř černý |