Štafetky
ilonahen
Suroviny
- Těsto:
- 12 vajec (38 dkg bílků)
- 12 dkg mletých ořechů
- 25 dkg krupicového cukru
- 11 dkg hl. mouky
- Krém: (máslový)
- 1 kostka másla
- 6 lžic krupicového cukru
- 1 vejce
Postup přípravy receptu
Bílky ušlehat,zašlehat cukr, ořechy a mouku. Rozdělit na dva díly, rozetřít na vymazaný a vysypaný hrubou moukou plechy, vrch posypat moučkovým cukrem a upéct.
Na krém vejce a cukr šlehat do husté konzistence v horké vodní lázni. Změklé máslo našlehat, postupně přidávat vaječnou hmotu a uvařenou silnou kávu.
Slepíme placky krémem, nakrájíme na obdélníčky a konce namáčíme v čokoládě.
Poznámka
Peču na peč. papíru. Krém můžeme dochutit rumem, ořechy, kakaem dle chuti.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 168 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Štafetky
-
cupak:
No, já peču bezé pláty (na papíru) při 220°C po jednom plechu - je to bleskovka...
-
Chtěla jsem se jenom optat. Když pečete větší množství třeba 4pekace tak jak to děláte. Do trouby to dáváte péct po jednom?
-
petra: 1 vejce a 6 lžic cukru, ušlehané ve vodní lázni
-
tou vaječnou hmotou se myslí co? to je jen to jedno vajíčko? jsme nějak zmatená :)
-
jedním slovem - výborné
-
Tak jsem zase jednou dostala chut na prave ceske dortiky a protoze si nemuzu jen tak zabehnout do prvni cukrarny, nezbylo mi nic jineho, nez si tentokrate stafetky udelat. Tenhle receptik mam ulozeny uz delsi dobu a konecne na nej doslo.
Moc nam stafetky chutnaly a tak udeluji dalsiho bodika 20 za tuhle "chut domova". Pridavam tez fotku meho provedeni
-
Ilčo: konečně jsem se do nich pustila. Jsou naprosto vynikající.
Přidala jsem foto. -
štafetky,jsou úžasné
když jsem upekla a dala ochutnat mamince i druhé mamince,tak jsem pekla další dvě 
jen se po nich zaprášilo moc děkuji a letí bodík -
Terezko ořechy dávám vlašské,peču na 150 středně teplá trouba do růžova asi 10-15minut.
-
Vypadá to nádherně - jaký druh ořechů na to dáváte? A ještě se zeptám - na kolik stupňů a jak dlouho péct? Děkuji za odpověď.
-
Je to něco tak moc dobrého, že se to ani nedá popsat!
Skvělý recept!Bodík -
teď jsem si říkala co s bílky tak už to vím a jdu na to díky
-
Merundo dobře se bílky sbírají když se peče na vánoce,pak to tak drahý neni.
-
je to krásný a musí to být strašně dobrý, ale také strašně drahý. To nevím, jestli někdy zkusím. Ale
-
Plotna těch bílkú je hodně s deseti až patnácti vajec.
