Nutriční hodnoty (Sladký chlebík bez lepku, mléka a vajec aneb Jak pejsek s kočičkou pekli dort)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 912 kJ / 2 130 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,93 g |
| Tuky | 32,18 g |
| – nasycené | 3,28 g |
| – nenasycené | 25,89 g |
| –– mononenasycené | 16,50 g |
| –– polynenasycené | 9,40 g |
| ––– omega 3 | 1,80 g |
| Vláknina | 26,58 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 40 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 402,93 g |
| – cukry | 61,88 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 470 ml 470 ml vlažné vody | Voda | 470 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého kardamonu | Kardamom prášek | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky xanthanu | E415 - Xanthan | |
| 50 g 50 g amarantové mouky | Mouka amarantová | 50 g |
| 200 g 200 g pohankové mouky | Mouka pohanková | 200 g |
| 200 g 200 g univerzální bezlepkové mouky (použila jsem Procelia) | Mouka rýžová hladká | 200 g |
| 3 lžíce 3 lžíce bramborové vlákniny (nebo 2 lžíce psyllia) | Vláknina bramborová | |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 7.5 g |
| hrst hrst slunečnicových semínek | Slunečnicová semínka loupaná | |
| 8 8 sušených švestek | Švestky sušené |